Le diabète en mode festif
Faire preuve d'une certaine souplesse durant ces soirées de fête ne peut certainement pas nuire au diabétique. A condition d'éviter les vrais excès. Car le prix d'une bombance peut être élevé. Les personnes diabétiques doivent donc encore faire preuve de discipline. Un verre d'apéritif ou un verre de vin, pas les deux. Les boissons alcoolisées 'pures' (cava, vin) sont moins sucrées que les cocktails et les liqueurs. L'alcool augmente le taux de sucre sanguin ; mieux vaut l'accompagner de quelques apéritifs avec du pain ou des légumes. Oubliez noisettes et dattes farcies, tout comme la sauce à l'orange de la dinde. Enfin, il est aussi conseillé de contrôler régulièrement sa glycémie, encore davantage qu'à l'accoutumée.
